En la face piloto participaron seis jóvenes. Una receta para un mundo mejor, un Boot Camps de Servicio Gastronómicos que ...

Andina recupera, además de la carne de llama y ovina, la quinua, la hortaliza altiplánica, el kawi de oca, del ...

Lemuria renueva su menú cada tres meses. Su plato emblemático es el de hongos ostra con ají dulce y tubérculos. ...

La Sucursal del Cielo, que hoy es un emprendimiento de delibery de chancho y chivo a la cruz, asado, huatia, ...

Misk’isitu Calditos es un emprendimiento cochabambino; su nombre proviene del idioma quechua y puede ser traducido como “sabrosito”. Surgió por ...

 Se trata de una  iniciativa cochabambina que desafía el paladar de los bolivianos, con papas rellenas de anticucho, un alimento ...

 K’arapanza es un restaurante donde se puede saborear k’arapecho y otros platillos elaborados con charque de carne de vaca, deshidratado ...

Charquecán Sajama es uno de los pocos establecimientos que se ocupa del proceso completo de preparación del charquecán que comienza ...

Queperí al horno, rapi al jugo, picante de pollo, picante de lengua, majadito batido de charque, son algunas de sus ...

El enfoque del restaurante es la fusión de alimentos nacionales con la “cousine” francesa es una de las principales novedades ...