Andina recupera, además de la carne de llama y ovina, la quinua, la hortaliza altiplánica, el kawi de oca, del que se hace un delicioso ...
Lemuria renueva su menú cada tres meses. Su plato emblemático es el de hongos ostra con ají dulce y tubérculos. Una suerte de “fricasé a ...
La Sucursal del Cielo, que hoy es un emprendimiento de delibery de chancho y chivo a la cruz, asado, huatia, pernil y otros componentesde lo ...
Misk’isitu Calditos es un emprendimiento cochabambino; su nombre proviene del idioma quechua y puede ser traducido como “sabrosito”. Surgió por una expresión que solía decir ...
Charquecán Sajama es uno de los pocos establecimientos que se ocupa del proceso completo de preparación del charquecán que comienza en el matadero de llamas ...
El enfoque del restaurante es la fusión de alimentos nacionales con la “cousine” francesa es una de las principales novedades culinarias de Tarija. Mayo, ...
Abril, 2024.- La Cámara Nacional de Industrias (CNI), en colaboración con el Club del Chocolate Bolivia, anuncian el lanzamiento del evento “Del Cacao a tu ...
Febrero, 2023- La Fundación Samuel Doria Medina eligió a los 15 emprendimientos finalistas del concurso Emprende Ideas en Gastronomía. Provienen de varias partes del país. ...
El pasado 18 de octubre la Fundación Samuel Doria Medina Arana lanzó la convocatoria para personas que tienen una idea de negocio o que ya ...
Los interesados pueden inscribirse hasta el 21 de noviembre de 2023 “La revolución de la gastronomía boliviana se debe a una combinación de la tradición ...
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