El pasado 18 de octubre la Fundación Samuel Doria Medina Arana lanzó la convocatoria para
personas que tienen una idea de negocio o que ya tienen su emprendimiento en el rubro de la
gastronomía. Desde su lanzamiento el concurso ya cuenta con el registro de más de 1.600
proyectos, de los cuales el 66,2 % está liderado por mujeres y el 33,8%, por varones. A su vez del
total de inscritos el 65.8% corresponden a emprendimientos en marcha y el 34,2% a ideas de
negocios.
Hasta la fecha, los departamentos que registran el mayor número de participantes son La Paz y
Santa Cruz, seguidos de Cochabamba. Los otros departamentos también tienen presencia, pero
en menor cantidad. Se destaca el registro de proyectos desde ciudades y localidades tales como
El Alto, Viacha, Guaqui, Coroico, Llallagua, Tarabuco, Quillacollo, Tiquipaya, Punata,
Guayaramerín, Camiri, Warnes, Yacuiba, Puerto Suarez, entre otras tantas.
La etapa de inscripciones concluye el próximo miércoles 21 de noviembre. Concluida esta fase se
seleccionará a 100 proyectos destacados. Luego de una evaluación y entrevista vía plataforma
zoom, se elegirán a los 15 finalistas, quienes se beneficiarán con videos promocionales de sus
proyectos. Finalmente, para acceder a los premios deberán defender su propuesta y preparar en
vivo un plato típico, un plato “de autor”, un plato de cocina fusión boliviana, o un plato nacional
usando nuevas técnicas culinarias. En todos los casos, el requisito es que la preparación use un
80% de los productos nacionales y/o nativos, con el propósito de fortalecer la cultura
gastronómica nacional.
Para participar del concurso solo se debe tener más de 18 años, tener residencia en el país y
contar con una idea o negocio en desarrollo, tales como restaurantes, pensiones, puestos
ambulantes o empresas de catering, entre otros. Los interesados pueden inscribirse hasta el
próximo miércoles 21 de noviembre de 2023 llenado el formulario que se encuentra en el link:
https://forms.gle/QQ1LSN1gEZn7EZyF9, el cual se encuentra en las páginas web y facebook de la
Fundación Samuel Doria Medina Arana.
El ganador del concurso se beneficiará con 50.000 bolivianos, el segundo con 30.000 y el tercero
con 20.000 y así sucesivamente hasta el octavo puesto, sumando todos los premios un total de
135.000 bolivianos
