La empresa utiliza más de 50 toneladas de papa, 40 toneladas de carne, pan, tomates, lechugas, cebollas y otros cuya producción dan trabajo en las ciudades y el área rural
La totalidad de los productos que utiliza Burger King son nacionales lo que demuestra el compromiso asumido por los propietarios de la franquicia de apoyar a lo hecho en Bolivia, generar empleo y fortalecer su cadena productiva.
En el evento de reinauguración de Burger King en el Multicine de la ciudad de La Paz, el empresario Samuel Doria Medina comentó que cuando la franquicia empezó a operar en Bolivia en 1999, sólo la llajua y la lechuga eran productos nacionales, el resto se tenía que traer del exterior.
En la actualidad todos los ingredientes son bolivianos, la carne está elaborada por Fridosa de Santa Cruz y las papas fritas están a cargo de la empresa “Papá Imilla” en Cochabamba, que fue adquirida por la compañía Bolivian Food que opera la franquicia Burger King.
“El año pasado hemos atendido a 6 millones 500 mil clientes en los 20 restaurantes de Burqer King en el país, eso hace que consumamos por mes más de 50 toneladas de papa, 40 toneladas de carne, tomates, lechugas, cebollas que dan trabajo muchos productores del área rural”, sostuvo Doria Medina.
Por su parte Patricia Urdininea Kirkwood, gerente general de Bolivian Foods S.A. al destacar el relanzamiento del restaurant en el Multicine señaló que “Comienza una nueva etapa que tiene el propósito de mejorar constantemente nuestra proximidad a los clientes”.
